Ingrid Dahou est une cheffe ivoirienne spécialisée dans la cuisine afro-urbaine. Elle développe des concepts culinaires accessibles, pédagogiques et ancrés dans les traditions africaines. Grande interprète du manioc, elle dit qu’elle est la racine qui fait partie de nos racines africaines. Elle a su avec virtuosite le mettre en valeur de multiples façons.

Elle anime régulièrement des ateliers Elle anime régulièrement des ateliers culinaires, notamment auprès des jeunes et des publics scolaires.